PRINCESITAS.
Ingredientes:
– 250g de harina con levadura; 125g de mantequilla; 200g de azúcar; 4 huevos enteros; 1 cucharada de esencia de vainilla (si no se consigue las varitas de vainilla nos servirán, aunque habrá que hervirlas y utilizar una cucharada del agua resultante); mermelada (cantidad necesaria).
Preparación:
– Batir la mantequilla con el azúcar, añadir los huevos uno a uno, incorporar la harina, mezclar suavemente, sin batir, y por último, completar con la esencia de vainilla. Con la mezcla en moldes de papel rizado hasta llenar 3/4 de su capacidad. Cocinar en horno precalentado a temperatura moderada durante 15 ó 20 minutos y, una vez fríos, hacerles un hueco en el centro y rellenarlos con la mermelada elegida.
LECHE DE NARANJA.
Ingredientes:
– Leche; naranjas: utilizaremos cinco naranjas por cada litro de leche; 100 gramos de azúcar para las medidas anteriores; exprimidor; cucharas.
Preparación:
– Mezclamos el zumo de las naranjas con el azúcar y poco a poco añadimos este zumo azucarado a la leche fría. Batimos con las cucharas y dejamos enfriar. Las pequeñas semillas de la naranja pueden incorporarse a la bebida ya que proporcionan mucha fibra y nutrientes.
CANAPÉS DE ATÚN.
Ingredientes:
– Latas de atún (en escabeche); tomate frito; pan; yemas de huevo cocido; tenedores y cuchillos sin punta.
Preparación:
– En un recipiente ponemos el atún muy bien escurrido. Añadimos poco a poco el tomate frito y con ayuda de un tenedor, mezclamos hasta conseguir una masa homogénea. Si tenemos yemas de huevo duro, también se unen a la mezcla y se aplastan con el tenedor. Cortamos el pan en rodajas tipo canapé y con el cuchillo sin punta untamos la masa en el pan y … ¡a merendar!
QUESO CON SABOR A BESO.
Ingredientes:
– Queso para untar, sabor natural; petit suisse naturales; almendras; paquete de rebanadas de pan tostado.
Preparación:
– En un recipiente mezclamos el queso con los petit suisse. Por cada tarrina de queso pondremos tres petit suisse naturales. Con ayuda de una cuchara, el niño/a hará una pasta. En un mortero machacaremos las almendras y al terminar, uniremos las almendras a la pasta de queso. Tomamos las rebanadas de pan tostado y untamos la pasta con sabor a almendras conseguida.